Pola diet yang Anda jalankan akan lebih berhasil apabila Anda juga memilih menu sehat yang dapat mendukung program diet Anda. Banyak ahli kesehatan yang menyarankan Anda untuk memperbanyak sayur dan buah untuk dikonsumsi saat Anda berdiet.
Namun apakah menu diet tersebut benar-benar dapat membuat tubuh Anda langsing dan juga sehat?
Saus salad rendah lemak
salad yang Anda konsumsi saat diet tentu akan mempunyai rasa yang lebih enak apabila Anda mengonsumsinya dengan saus. Maka Anda pun memilih saus salad rendah lemak dengan asumsi bahwa salad tersebut mempunyai sedikit kandungan kalori. Namun para peneliti di Iowa State University menjelaskan bahwa saus tersebut malah akan merusak nutrisi sayuran yang Anda konsumsi. Mereka menyarankan Anda untuk lebih baik menggunakan minyak zaitun saja agar penyerapan nutrisi sayuran tersebut lebih maksimal.
Sereal berwarna-warni
Sereal yang berwarna-warni dan mempunyai rasa yang manis banyak dipilih sebagai menu sarapan. Namun ternyata sereal tersebut mempunyai kandungan gula dan lemak tersembunyi yang mampu mengacaukan program diet Anda. Lebih baik Anda mengonsumsi bubur gandum atau oatmeal sebagai menu sarapan Anda.
Susu skim
Susu skim banyak dipilih bagi mereka yang sedang berdiet namun tetap ingin minum susu. Namun susu skim ternyata juga rendah akan nutrisi seperti vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K. Oleh karena itu para ahli gizi tetap menyarankan Anda untuk mengonsumsi susu biasa sebab jenis susu tersebut mampu meningkatkan metabolisme tubuh, membakar lebih banyak kalori, dan menurunkan resiko terkena penyakit jantung.
Sayuran mentah
Proses pemasakan diyakini dapat mengurangi nutrisi yang terkandung di dalam sayuran. Namun mengonsumsi beberapa jenis sayuran secara mentah juga memberikan efek yang tidak terlalu baik untuk kesehatan. Sebuah penelitian kesehatan yang dilakukan di tahun 2008 menemukan bahwa sayuran seperti wortel, bayam, jamur, asparagus, kubis, dan paprika dapat lebih banyak memasok zat anti oksidan apabila dimasak terlebih dahulu. Sebab proses pemasakan mampu menghancurkan 'dinding sel' sayuran yang tebal dan memudahkan tubuh untuk menyerap nutrisi yang dikandungnya.
Minuman diet
Minuman diet seperti soda diet ternyata juga tidak sehat dan cenderung malah dapat menggemukkan. Hal ini disebabkan karena minuman ini mengandung pemanis buatan yang akan memicu tubuh dan otak Anda untuk selalu merasa lapar dan Anda malah akan makan lebih banyak.
Memilih menu makanan untuk diet memang harus dilakukan dengan berhati-hati. Pemahaman nutrisi yang salah malah akan menghancurkan program diet Anda dan menurunkan tingkat kesehatan tubuh.
